一、生物制药
Biological Pharmacy
学制：四年 授予学位：工学 学士
“世界首富可能从这里产生”
生物制药专业是2011年经教育部批准成立的“战略性新兴产业专业”是当今最活跃和发展最迅速的领域之一。本专业紧密结合医药行业发展前沿和产业人才需求，设置微生物制药，天然药物资源和生物大分子药物三个培养方向，其课程内容涉及药物化学、药剂学、微生物药物、生物技术药物及其相关的生物医药产品的生产和制造技术，旨在培养从事生物药物研制、生产与工艺设计、质量控制和生产管理工作的高级应用技术人才。
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二、药学
Pharmacy
学制：四年 授予学位：理学 学士
“医药通才的摇篮”
药学专业致力于培养具有扎实的药学理论基础、系统的专业知识和熟练的实验技能，培养具有较强创新精神和实践能力，具备良好的职业道德、高度社会责任感和科学素养，在药物研发、生产、检验、流通、管理和使用等领域从事药物发现、早期药物设计与合成、药物制剂设计与制备、药理实验与评价、药品质量研究和质量控制、药品管理和临床合理用药的复合型、应用型人才。
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三、烹饪与营养教育
Culinary and Nutrition Education
学制：四年 授予学位：工学 学士
“米其林厨师的摇篮”
“烹饪与营养教育”专业是浙江省首个四年制烹饪类本科专业，致力于填补产业高端人才空白。本专业以培养复合型、应用型人才为核心目标，学生将系统掌握经典烹饪技艺、现代营养科学、餐饮企业管理及教学研发能力，超越传统厨师培养模式。课程体系深度融合技艺、文化、科学与管理，并依托本地餐饮名企、行业协会共建实习实训基地，实现产教协同育人。专业建设紧密对接台州“世界美食之都”申创战略，旨在推动台州菜系标准化、食材营养研究及美食文化传播，为产业升级提供坚实智力支撑。首期计划招生30人，致力于成为赋能地方美食产业发展的引擎工程。
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